樱桃部落屋シ cнεяяч нoυsε ... ♥: yummy↘↘

2010年8月2日星期一

yummy↘↘

ベルメゾンのクリスマスケーキの試食してきました♪

定番のショートケーキやお子様受けするパンダのロールケーキ、チョコケーキと写真を撮るのも忘れそうになるくらい食べるのに夢中♪ 一足早いクリスマスを味わいました。

私が一番おいしいと感じたのはやはり定番の苺がのっかったクリスマスケーキですね！

クリスマス　苺のホワイトクリスマス（ブランブリュン） このケーキは2008年の人気ＮＯ.1のケーキなんだとか。スポンジ生地に、白桃、オレンジ、ワイルドクリームベリーを生クリームでサンドされていて、表面はいちご、ラズベリー、ブルーベリーなどのベリー類がふんだんに使われています。

生クリームがとにかく絶品！ふんわりしていてお口の中でシュワ～ととけてしまった。評判の良いケーキは生クリームの出来の良し悪しで決まると言っても過言はないんじゃないかと。

甘酸っぱいフルーツがふんだんに使われています。表面のゼラチン状のソースは苺をつぶしてジャムのよう。切り分けるときに全体的に柔らかいせいか少し崩れやすいです。キレイには切り分けられなかったです。

これはパンダの顔をかたどったロールケーキ。子ども受けしそう！

パンダのお顔はこの表面だけでなく、金太郎飴のように切っても切っても同じ顔がでてくる。

おもしろいのはパンダの目と耳の部分が一見同じ食材からできていそうで、全く違うというとこ。

耳はココア味のスポンジ、目はチョコ味。部位によって味や食感の違いがあるので、「このおめめはチョコ味なんだね～」「このおみみは食べるとちょっとかたいんだね～」と会話だけ聞いてると恐ろしいのですが、そんなことを親子で語りながら味わうのもよいかも。白のスポンジ部分は食パンを少し柔らかくしたような食感。大きさにくらべてボリュームがあります。ブログ仲間6～7名でいただいたのですが、ロールケーキ一本で十分な量でした。あと息子が大好きなチョコケーキ

チョコ味のスポンジケーキをチョコでコーティング。表面には金粉のような飾りが施されています。

味わってみたのですが、中身がほとんどスポンジで、間に薄くチョコが入ってはいるだけなので、少し物足りなかったです。他の人もこれには同意見。肝心のスポンジもぼそぼそしているし、見た目大人のケーキといった風情なのですが味は残念です。この３点の他にもベルメゾンでは色々なタイプのクリスマスケーキがあるので要チェックです★ パンダ、時間が経つと顔が変わったよ～。